Termékek élelmiszerek és (64)

Maîtrise de la conformité alimentaire de vos emballages et la maîtrise de vos risques électrostatiques. Nos big bag sur mesure sont adaptés à votre application et à vos denrées alimentaires : poudre, grain, produit sec, céréale, farine, sucre, biscuit, riz, amidon, chocolat, café, thé, aide culinaire, confiserie…

Notre Arôme Naturel Bio Framboise hydrosoluble, de fabrication française, concentré et 100% naturel (certifié Bio), vous permettra de donner un goût fruité et subtil de framboise à toutes vos préparations. Il est composé de préparations aromatisantes, substances aromatisantes naturelles, sucre de canne*, eau, alcool éthylique*, acidifiants : acide citrique E330 et acide tartrique E334. (*Issus de l'agriculture biologique) Idéal pour incorporer à vos ganaches, garnitures de macarons, confiseries, gâteaux de voyages, glaces, et flans entre autres pâtisseries. Astuces de Chefs : L’Arôme Naturel Bio Framboise est concentré, versez quelques gouttes selon le dosage désiré, et mélanger avec l’aide de nos spatules souples dans vos préparations. Incorporez à froid ou à température ambiance. Si la préparation doit cuire, monter le dosage en fonction de la durée et de l'intensité de la cuisson. Il faut donc commencer par un dosage léger et ne renforcer que si c’est nécessaire. Référence:ARB003 En stock:48 Produits Dimensions:58 Ml

Détergent, désinfectant apte au contact alimentaire, pour le nettoyage et la désinfection simultanés des surfaces et objets. Ce bactéricide, levuricide, fongicide, virucide puissant détruit de nombreux germes et prévient le risque de contamination. Il est efficace contre les Coronavirus. Il possède des normes de désinfection en collectivités et pour le secteur médical. Il est particulièrement recommandé dans les cuisines collectives (restaurants, cantines, etc.) pour l’hygiène des sols, murs, portes, chambres froides, chariots, réfrigérateurs, comptoirs, matériels... mais aussi pour la désinfection en milieu agro-alimentaire (laiteries, salaisonneries, abattoirs...). Ce produit est adapté à une utilisation en centrale-mousse sous pression et canon à mousse, il produit une très belle mousse permettant la visualisation de la surface traitée et assurant ainsi un nettoyage et une désinfection conformément aux normes d’hygiène en cuisine et en milieu agro-alimentaire.

Curcuma en poudre. Complément alimentaire pour chevaux

Localisation Indonésie Secteur d’activité Produits alimentaires Produits stockés Farine Année de mise en route 2013 Données du projet Conteneur 6.6m X2.44m

Cet Arôme Naturel Alimentaire Poire parfumera toutes vos préparations sucrées, son parfum gourmand de Poire ravira toutes les papilles ! L'arôme alimentaire naturel relève delicatement vos gâteaux, pâtisseries, mousses, confiseries, macarons... Il est idéal pour intensifier un parfum déjà présent dans votre préparation. Le format liquide de cet arôme naturel permet un dosage plus précis. L'utilisation d'arômes alimentaires permet un gain de temps, mais aussi une régularité de goûts pour vos recettes. Référence:ARON36 En stock:14 Produits Dimensions:30ml Litres:0.03

Notre Arôme Naturel Bio Mûre hydrosoluble, de fabrication française, concentré et 100% naturel (certifié Bio), vous permettra de donner un goût fruité et subtil de mûre à toutes vos préparations. Il est composé de préparations aromatisantes (dont concentré de mûre*), substances aromatisantes naturelles, sucre de canne*, eau, alcool éthylique*, acidifiants : acide citrique et acide tartrique. (*Issus de l'agriculture biologique) Idéal pour incorporer à vos ganaches, garnitures de macarons, confiseries, gâteaux de voyages, glaces, et flans entre autres pâtisseries. Astuces de Chefs : L’Arôme Naturel Bio Mûre est concentré, versez quelques gouttes selon le dosage désiré, et mélanger avec l’aide de nos spatules souples dans vos préparations. Incorporez à froid ou à température ambiance. Si la préparation doit cuire, monter le dosage en fonction de la durée et de l'intensité de la cuisson. Il faut donc commencer par un dosage léger et ne renforcer que si c’est nécessaire. Référence:ARB053 En stock:16 Produits Dimensions:58 Ml

Cet Arôme Naturel Alimentaire Passion parfumera toutes vos préparations sucrées, son goût exotique ravira toutes les papilles ! L'arôme alimentaire naturel relève delicatement vos gâteaux, pâtisseries, mousses, confiseries, macarons... Il est idéal pour intensifier un parfum déjà présent dans votre préparation. Le format liquide de cet arôme naturel permet un dosage plus précis. L'utilisation d'arômes alimentaires permet un gain de temps, mais aussi une régularité de goûts pour vos recettes. Référence:ARON41 En stock:29 Produits Dimensions:30ml Litres:0.03

Notre Arôme Naturel Bio Banane hydrosoluble, de fabrication française, concentré et 100 % naturel (certifié Bio), vous permettra de donner un goût fruité et subtil de banane à toutes vos préparations. Il est composé de préparations aromatisantes, substances aromatisantes naturelles, eau et alcool éthylique*. (*Issus de l'agriculture biologique) Idéal pour incorporer à vos ganaches, garnitures de macarons, confiseries, gâteaux de voyages, glaces, et flans entre autres pâtisseries. Astuces de Chefs : L’Arôme Naturel Bio Banane est concentré, versez quelques gouttes selon le dosage désiré, et mélanger avec l’aide de nos spatules souples dans vos préparations. Incorporez à froid ou à température ambiance. Si la préparation doit cuire, monter le dosage en fonction de la durée et de l'intensité de la cuisson. Il faut donc commencer par un dosage léger et ne renforcer que si c’est nécessaire. Le dosage moyen d'un arôme est d'environ 0.5% (5g par kg de préparation). Référence:ARB042 En stock:36 Produits Dimensions:58 Ml

Notre Arôme Naturel Bio Café hydrosoluble, de fabrication française, concentré et 100 % naturel (certifié Bio), vous permettra de donner un goût fruité et subtil de café à toutes vos préparations. Il est composé de préparations aromatisantes, substances aromatisantes naturelles, eau, alcool éthylique*, caféine : 4000 mg/kg. (*Issus de l'agriculture biologique) Idéal pour incorporer à vos ganaches, garnitures de macarons, confiseries, gâteaux de voyages, glaces, et flans entre autres pâtisseries. Astuces de Chefs : L’Arôme Naturel Bio Café est concentré, versez quelques gouttes selon le dosage désiré, et mélanger avec l’aide de nos spatules souples dans vos préparations. Incorporez à froid ou à température ambiance. Si la préparation doit cuire, monter le dosage en fonction de la durée et de l'intensité de la cuisson. Il faut donc commencer par un dosage léger et ne renforcer que si c’est nécessaire. Référence:ARB051 En stock:36 Produits Dimensions:58 Ml

Notre Arôme Naturel Bio Cola hydrosoluble, de fabrication française, concentré et 100% naturel (certifié Bio), vous permettra de donner un goût subtil de cola à toutes vos préparations. Il est composé de préparations aromatisantes*, substances aromatisantes naturelles, alcool éthylique*. (*Issus de l'agriculture biologique) Idéal pour incorporer à vos ganaches, garnitures de macarons, confiseries, gâteaux de voyages, glaces, et flans entre autres pâtisseries. Astuces de Chefs : L’Arôme Naturel Bio Cola est concentré, versez quelques gouttes selon le dosage désiré, et mélanger avec l’aide de nos spatules souples dans vos préparations. Incorporez à froid ou à température ambiance. Si la préparation doit cuire, monter le dosage en fonction de la durée et de l'intensité de la cuisson. Il faut donc commencer par un dosage léger et ne renforcer que si c’est nécessaire. Le dosage moyen d'un arôme est d'environ 0.5% (5g par kg de préparation). Référence:ARB008 En stock:6 Produits Dimensions:58 Ml

Décorer vos gâteaux sera un jeu d'enfant avec ce Feutre Alimentaire Bleu Double Mine. Texte, dessin, touche de couleur... Vous pouvez apporter tous les détails nécessaires à vos créations. Ce feutre alimentaire dispose de 2 mines : une mine large de 2.5mm pour écrire ou dessiner, une mine fine de 0.5mm pour le travail de précision. Vous pouvez utiliser ce feutre alimentaire sur la pâte à sucre, la gumpaste ou la pâte d'amande. Idéal pour les anniversaires, ce feutre alimentaire peut être utilisé par les professionels mais aussi par les enfants, qui pourront décorer leur gâteau. L'encre de ce feutre est à base d'eau, et sèche rapidement, évitant ainsi les bavures. Simple d'utilisation, il suffit d'écrire sur votre surface à l'aide votre feutre et de laisser sécher. Rien de plus facile pour réaliser un gâteau d'anniversaire unique ! Vous pouvez également utiliser ce feutre alimentaire pour apporter des détails à vos modelages en gumpaste ou pâte à sucre. Référence:RDMBL En stock:279 Produits Ingrédients:eau, glycerine colorants:E133, E151 Dimensions:Ø 2.5 & 0.5mm

Notre Arôme Naturel Bio Rose hydrosoluble, de fabrication française, concentré et 100% naturel (certifié Bio), vous permettra de donner un goût fruité et subtil de rose à toutes vos préparations. Il est composé de préparations aromatisantes*, substances aromatisantes naturelles, gomme acacia*, eau, alcool éthylique*. (*Issus de l'agriculture biologique) Idéal pour incorporer à vos ganaches, garnitures de macarons, confiseries, gâteaux de voyages, glaces, et flans entre autres pâtisseries. Astuces de Chefs : L’Arôme Naturel Bio Rose est concentré, versez quelques gouttes selon le dosage désiré, et mélanger avec l’aide de nos spatules souples dans vos préparations. Incorporez à froid ou à température ambiance. Si la préparation doit cuire, monter le dosage en fonction de la durée et de l'intensité de la cuisson. Il faut donc commencer par un dosage léger et ne renforcer que si c’est nécessaire. Le dosage moyen d'un arôme est d'environ 0.5% (5g par kg de préparation). Référence:ARB033 En stock:13 Produits Dimensions:58 Ml

Notre Arôme Naturel Bio Poire hydrosoluble, de fabrication française, concentré et 100% naturel (certifié Bio), vous permettra de donner un goût fruité et subtil de poire à toutes vos préparations. Il est composé de préparations aromatisantes*, substances aromatisantes naturelles, sucre de canne*, eau, alcool éthylique*, acidifiants : acide tartrique E334. (*Issus de l'agriculture biologique) Idéal pour incorporer à vos ganaches, garnitures de macarons, confiseries, gâteaux de voyages, glaces, et flans entre autres pâtisseries. Astuces de Chefs : L’Arôme Naturel Bio Poire est concentré, versez quelques gouttes selon le dosage désiré, et mélanger avec l’aide de nos spatules souples dans vos préparations. Incorporez à froid ou à température ambiance. Si la préparation doit cuire, monter le dosage en fonction de la durée et de l'intensité de la cuisson. Il faut donc commencer par un dosage léger et ne renforcer que si c’est nécessaire. Le dosage moyen d'un arôme Référence:ARB036 En stock:18 Produits Dimensions:58 Ml

Les denrées alimentaires colorantes lipodispersibles naturelles de la gamme Splendid Color, sont constitués de poudre micronisée conçue sur base végétale (légumes, fruits, plantes). Un véritable concentré végétal 100% naturel à pouvoir colorant, sans additif et qui n’altère pas le goût de votre préparation. Ingrédients Concentré de curcuma, spiruline, radis, pomme et cassis. Sirop de saccharose, maltodextrine, acide citrique. Sans gluten. Utilisation En utilisation liposoluble : bien laisser le temps aux microparticules de se dissoudre pour obtenir un résultat parfait (environ 3 minutes). Possibilité d’utilisation hydrosoluble : diluer au préalable avant d’introduire à l’appareil. En cuisson (macarons, cakes, …) : respecter une cuisson à basse température (moins de 100°). En glaçage : attendre la parfaite dissolution des particules. Dosage Entre 0,5% et 1% par préparation. Certification Produit certifié Halal, Casher, Vegan, Gluten free Référence:CH22 En stock:39 Produits Poids:50 Gr

Les denrées alimentaires colorantes lipodispersibles naturelles de la gamme Splendid Color, sont constitués de poudre micronisée conçue sur base végétale (légumes, fruits, plantes). Un véritable concentré végétal 100% naturel à pouvoir colorant, sans additif et qui n’altère pas le goût de votre préparation. Ingrédients Concentré de curcuma. Sirop de saccharose, maltodextrine, acide citrique. Sans gluten. Utilisation En utilisation liposoluble : bien laisser le temps aux microparticules de se dissoudre pour obtenir un résultat parfait (environ 3 minutes). Possibilité d’utilisation hydrosoluble : diluer au préalable avant d’introduire à l’appareil. En cuisson (macarons, cakes, …) : respecter une cuisson à basse température (moins de 100°). En glaçage : attendre la parfaite dissolution des particules. Dosage Entre 0,5% et 1% par préparation. Certification Produit certifié Halal, Casher, Vegan, Gluten free Référence:CH14 En stock:50 Produits Poids:50 Gr

Notre Arôme Naturel Bio Amande hydrosoluble, de fabrication française, concentré et 100 % naturel (certifié Bio), vous permettra de donner un goût fruité et subtil d’amande à toutes vos préparations. Il est composé de préparations aromatisantes (dont extrait d'amande*), substances aromatisantes naturelles, eau et alcool éthylique*. (*Issus de l'agriculture biologique) Idéal pour incorporer à vos ganaches, garnitures de macarons, confiseries, gâteaux de voyages, glaces, et flans entre autres pâtisseries. Astuces de Chefs : L’Arôme Naturel Bio Amande est concentré, versez quelques gouttes selon le dosage désiré, et mélanger avec l’aide de nos spatules souples dans vos préparations. Incorporez à froid ou à température ambiance. Si la préparation doit cuire, monter le dosage en fonction de la durée et de l'intensité de la cuisson. Il faut donc commencer par un dosage léger et ne renforcer que si c’est nécessaire. Le dosage moyen d'un arôme Référence:ARB093 En stock:20 Produits Dimensions:58 Ml

Notre Arôme Naturel Bio Fraise hydrosoluble, de fabrication française, concentré et 100% naturel (certifié Bio), vous permettra de donner un goût fruité et subtil de fraise à toutes vos préparations. Il est composé de préparations aromatisantes, substances aromatisantes naturelles, sucre de canne*, eau, alcool éthylique*, acidifiants : acide citrique E330 et acide tartrique E334. (*Issus de l'agriculture biologique) Idéal pour incorporer à vos ganaches, garnitures de macarons, confiseries, gâteaux de voyages, glaces, et flans entre autres pâtisseries. Astuces de Chefs : L’Arôme Naturel Bio Fraise est concentré, versez quelques gouttes selon le dosage désiré, et mélanger avec l’aide de nos spatules souples dans vos préparations. Incorporez à froid ou à température ambiance. Si la préparation doit cuire, monter le dosage en fonction de la durée et de l'intensité de la cuisson. Il faut donc commencer par un dosage léger et ne renforcer que si c’est nécessaire. Référence:ARB002 En stock:54 Produits Dimensions:58 Ml

Apportez de la couleur à toutes vos créations avec ce Colorant Alimentaire Gel Rouge. Idéal pour le cake design. Polyvalent, le colorant alimentaire gel permet de colorer pâte à sucre, pâte d'amande, crème au beurre, macarons mais également toutes vos pâtes à gâteaux. Le colorant gel est très concentré, vous avez besoin de peu de colorant pour obtenir la teinte souhaitée. Son goût neutre n'altère pas les saveurs de vos préparations. Simple d'utilisation, ajoutez une petite quantité de colorant gel dans la masse. Pour la pâte à sucre ou pâte d'amande, pétrir la pâte afin de répartir le colorant. Pour les pâtes à gâteaux, incorporez votre colorant gel avant cuisson. Pour réaliser un rainbow cake, nous vous proposons un large choix de coloris. Référence:RGELRE En stock:1449 Produits Dimensions:25g PoidsPrix:0.025

Notre Arôme Naturel Bio Vanille hydrosoluble, de fabrication française, concentré et 100% naturel (certifié Bio), vous permettra de donner un goût fruité et subtil de vanille à toutes vos préparations. Il est composé de préparations aromatisantes, substances aromatisantes naturelles, sirop de sucre inverti*, eau, alcool éthylique*. (*Issus de l'agriculture biologique) Idéal pour incorporer à vos ganaches, garnitures de macarons, confiseries, gâteaux de voyages, glaces, et flans entre autres pâtisseries. Astuces de Chefs : L’Arôme Naturel Bio Vanille est concentré, versez quelques gouttes selon le dosage désiré, et mélanger avec l’aide de nos spatules souples dans vos préparations. Incorporez à froid ou à température ambiance. Si la préparation doit cuire, monter le dosage en fonction de la durée et de l'intensité de la cuisson. Il faut donc commencer par un dosage léger et ne renforcer que si c’est nécessaire. Le dosage moyen d'un arôme Référence:ARB018 En stock:43 Produits Dimensions:58 Ml

Décorer vos gâteaux sera un jeu d'enfant avec ce Feutre Alimentaire Vert Double Mine. Texte, dessin, touche de couleur... Vous pouvez apporter tous les détails nécessaires à vos créations. Ce feutre alimentaire dispose de 2 mines : une mine large de 2.5mm pour écrire ou dessiner, une mine fine de 0.5mm pour le travail de précision. Vous pouvez utiliser ce feutre alimentaire sur la pâte à sucre, la gumpaste ou la pâte d'amande. Idéal pour les anniversaires, ce feutre alimentaire peut être utilisé par les professionels mais aussi par les enfants, qui pourront décorer leur gâteau. L'encre de ce feutre est à base d'eau, et sèche rapidement, évitant ainsi les bavures. Simple d'utilisation, il suffit d'écrire sur votre surface à l'aide votre feutre et de laisser sécher. Rien de plus facile pour réaliser un gâteau d'anniversaire unique ! Vous pouvez également utiliser ce feutre alimentaire pour apporter des détails à vos modelages en gumpaste ou pâte à sucre. Référence:RDMVE En stock:259 Produits Ingrédients:eau, glycérine colorants:E122, E102, E133 Dimensions:Ø 2.5 & 0.5mm

Réalisez des gâteaux personnalisés avec le lot Feuille Azyme A4 pour Imprimante Alimentaire, vos décors n'auront aucune limite ! Ces feuilles en azyme blanches sont comestibles. Prêt a l'emploi, vous pouvez les utiliser pour imprimer tous types de décors, à l'aide d'une imprimante alimentaire. Le goût neutre de l'azyme n'altère pas les parfums de vos pâtisseries. Une fois le décor imprimé sur votre feuille azyme A4, vous pouvez utiliser la feuille complète ou la découper. Simple d'utilisation, une fois imprimée cette feuille en azyme s'utilise comme tous les décors classique. Nous vous conseillons de mouiller délicatement le dos de votre disque azyme alimentaire avant de le déposer sur votre gâteau. Vous pouvez également recouvrir votre décor azyme avec un nappage neutre. Etalez le nappage avec une spatule. Dans le cas d'apparition de bulle d'air, piquer avec la pointe d'un couteau. Attention ne touchez pas la partie imprimée de votre Référence:DS107117 En stock:68 Produits Dimensions:21x29.7cm - 5pcs

Apportez de la couleur à toutes vos création avec ce Colorant Alimentaire en Poudre Hydrosoluble Rouge Père Noël Intense, utilisé par les plus grand pâtissiers ! Idéal pour le sucre artistique. Utilisé par Stéphane Klein, maitre incontesté du sucre artistique, notre gamme de colorant alimentaire en poudre "Intense" est particulièrement apprécié pour la coloration du sucre tiré, soufflé ou coulé. Idéal pour la réalisation de pièces artistiques aux couleurs éclatantes. (utilisation interdite en BOULANGERIE FINE). Haute concentration, il suffit d'une pointe de couteau de colorant alimentaire en poudre pour colorer 1L de préparation ! Pour un rendu optimal, nous vous conseillons de dissoudre votre colorant alimentaire en poudre dans l'eau, avant de l'incorporer dans votre préparation. Pour la réalisation de pièces en sucre, nous vous recommandons d'utiliser de l'isomalt. Composition : colorant E124 E124 peut avoir un effet indésirable sur l'activité & l'attention des enfants. Référence:INT51 En stock:856 Produits Dimensions:50 Gr PoidsPrix:0.05 Confiserie (Cat. 5.2):20 mg/kg Décoration / Enrobage:60 mg/kg Fourrage:60 mg/kg Boulangerie fine:INTERDIT Composition:colorant E124

Cette Colle Alimentaire pour Pâte à Sucre vous permettra de fixer tous vos décors et modelages sur vos gâteaux, indispensable pour réaliser des pièces somptueuses ! La colle alimentaire est prête à l'emploi, vous pouvez l'utiliser avec un petit pinceau sur les surfaces que vous souhaites coller entre-elles. La colle alimentaire ne sert pas seulement à coller vos modelages sur les gâteaux, vous pouvez également l'utiliser pour attacher des éléments entre eux, recoller des pièces cassées... Inodore et Incolore, cette colle comestible n'altère pas le goût de vos créations. Vous pouvez l'utiliser pour coller des éléments en pâte à sucre ou en pâte d'amande. Référence:ODP10 En stock:152 Produits Dimensions:90ml Litres:0.09

Les denrées alimentaires colorantes lipodispersibles naturelles de la gamme Splendid Color, sont constitués de poudre micronisée conçue sur base végétale (légumes, fruits, plantes). Un véritable concentré végétal 100% naturel à pouvoir colorant, sans additif et qui n’altère pas le goût de votre préparation. Ingrédients Concentré de carthame et spiruline. Sirop de sucre inverti, maltodextrine, acide citrique. Sans gluten. INTERDIT AUX USA Utilisation En utilisation liposoluble : bien laisser le temps aux microparticules de se dissoudre pour obtenir un résultat parfait (environ 3 minutes). Possibilité d’utilisation hydrosoluble : diluer au préalable avant d’introduire à l’appareil. En cuisson (macarons, cakes, …) : respecter une cuisson à basse température (moins de 100°). En glaçage : attendre la parfaite dissolution des particules. Dosage Entre 0,5% et 1% par préparation. Certification Produit certifié Halal, Casher, Vegan, Gluten free Référence:CH13 En stock:53 Produits Poids:50 Gr

Notre Arôme Naturel Bio Ananas hydrosoluble, de fabrication française, concentré et 100 % naturel (certifié Bio), vous permettra de donner un goût fruité et subtil d’ananas à toutes vos préparations. Il est composé de préparations aromatisantes, substances aromatisantes naturelles, eau, alcool éthylique* et glycérol*. (*Issus de l'agriculture biologique) Idéal pour incorporer à vos ganaches, garnitures de macarons, confiseries, gâteaux de voyages, glaces, et flans entre autres pâtisseries. Astuces de Chefs : L’Arôme Naturel Bio Ananas est concentré, versez quelques gouttes selon le dosage désiré, et mélanger avec l’aide de nos spatules souples dans vos préparations. Incorporez à froid ou à température ambiance. Si la préparation doit cuire, monter le dosage en fonction de la durée et de l'intensité de la cuisson. Il faut donc commencer par un dosage léger et ne renforcer que si c’est nécessaire. Le dosage moyen d'un arôme est d'environ 0.5% (5g par kg de préparation). Référence:ARB045 En stock:22 Produits Dimensions:58 Ml

Décorer vos gâteaux sera un jeu d'enfant avec ce Feutre Alimentaire Noir Double Mine. Texte, dessin, touche de couleur... Vous pouvez apporter tous les détails nécessaires à vos créations. Ce feutre alimentaire noir dispose de 2 mines : une mine large de 2.5mm pour écrire ou dessiner, une mine fine de 0.5mm pour le travail de précision. Vous pouvez utiliser ce feutre alimentaire sur la pâte à sucre, la gumpaste ou la pâte d'amande. Idéal pour les anniversaires, ce feutre alimentaire noir est indispensable pour les textes. Il peut être utilisé par les professionels mais aussi par les enfants, qui pourront décorer leur gâteau. L'encre de ce feutre est à base d'eau, et sèche rapidement, évitant ainsi les bavures. Simple d'utilisation, il suffit d'écrire sur votre surface à l'aide votre feutre et de laisser sécher. Rien de plus facile pour réaliser un gâteau d'anniversaire unique ! Vous pouvez également utiliser Référence:RDMNO En stock:221 Produits Ingrédients:eau, glycérine colorants:E122, E102, E133 Dimensions:Ø 2.5 & 0.5mm

Apportez de croustillant et craquant à vos réalisations avec nos pailletés crêpe dentelle (Brisures de gavottes), produits de fabrication françaises, garantie sans huile de palme. Réaliser des bases des entremets croustillants, dessert à l’assiette, biscuits, et glaces. La crêpe dentelle pailleté Déco ’Relief naturel, sans huile de palme, sans colorant, sans conservateur, est composé de farine de blé, sucre, beurre, huile de tournesol, poudre de lait, malte d’orge. Cette crêpe dentelle est idéal pour réaliser des bases d’entremets croustillants et craquant (mélangé avec praline, gianduja, chocolat de couverture, pâte de pistache, pâte de noisette, entre autres) Etalez au rouleau entre deux feuilles de papier guitare ou tapis silicone, découpez à l’aide d’emporte-pièces inox, ou couteaux. Conditionnement: 300g Astuces de chefs : Afin d’imperméabiliser votre crêpe dentelle pailleté, incorporé 5% de beurre de cacao fondu Référence:D200523 En stock:11 Produits Dimensions:300 Gr

Les denrées alimentaires colorantes lipodispersibles naturelles de la gamme Splendid Color, sont constitués de poudre micronisée conçue sur base végétale (légumes, fruits, plantes). Un véritable concentré végétal 100% naturel à pouvoir colorant, sans additif et qui n’altère pas le goût de votre préparation. Référence:CH11 En stock:150 Produits Poids:50 Gr

Cet Arôme Naturel Alimentaire Mandarine parfumera toutes vos préparations sucrées, son goût frais et acidulé vous surprendra ! L'arôme alimentaire naturel relève delicatement vos gâteaux, pâtisseries, mousses, confiseries, macarons... Il est idéal pour intensifier un parfum déjà présent dans votre préparation. Le format liquide de cet arôme naturel permet un dosage plus précis. L'utilisation d'arômes alimentaires permet un gain de temps, mais aussi une régularité de goûts pour vos recettes. Référence:ARON40 En stock:59 Produits Dimensions:30ml Litres:0.03